Chế độ ăn uống hợp lý sẽ góp phần giảm nhanh tình trạng đau nhức do viêm khớp gối. Nhưng đây cũng có thể là nguyên nhân làm khởi phát hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng viêm khớp gối phổ biến hiện nay nhưng được rất ít người quan tâm. Nếu bạn hay người thân đang mắc viêm khớp gối nên ăn gì tốt và hạn chế ăn gì để bệnh không nặng lên, hãy theo dõi trong bài viết sau.
Top 8 thực phẩm người bị viêm khớp gối nên ăn
Một số nghiên cứu trên những bệnh nhân bị viêm khớp gối nếu có chế độ ăn uống phù hợp, khoa học thì tần suất tái phát các cơn đau cũng ít hơn, bệnh tiến triển chậm. Ngược lại, người không có chế độ ăn uống khoa học thì các triệu chứng tái phát thường xuyên, tần suất dày đặc và bệnh tiến triển nặng nhanh hơn. Dưới đây là những thực phẩm người bị viêm khớp gối nên ăn:
- Cá: Cá là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin D và omega-3. Đây là những dưỡng chất có tính kháng viêm mạnh giúp giảm các triệu chứng do viêm khớp gối gây ra. Một số loại cá béo giàu omega 3 và vitamin D mà người bị viêm khớp gối nên ăn như: Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá ngừ…
Người bị viêm khớp gối nên ăn nhiều cá
- Quả óc chó, hạt lanh: Quả óc chó và hạt lanh là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, có tác dụng giảm triệu chứng viêm, sưng khớp. Do vậy, đây là những thực phẩm người bị viêm khớp gối nên ăn hàng ngày.
- Súp lơ xanh: Súp lơ xanh chứa nhiều vitamin K, vitamin C và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác, có tác động tích cực lên xương sụn, chống viêm, tăng cường sức khỏe xương khớp nên rất tốt cho người đang bị viêm khớp gối.
- Đậu nành: Đây là thực phẩm có đặc tính chống oxy hóa cao, kích thích sản xuất collagen ở tế bào sụn. Do đó, ăn nhiều đậu nành giúp phòng ngừa và cải thiện bệnh viêm khớp gối rất tốt.
- Rau củ: Đây là những thực phẩm chứa nhiều vitamin và các yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, cung cấp chất xơ, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa quá trình lão hoá, rất có lợi đối với các bệnh nhân bị viêm khớp. Cụ thể, người bị viêm khớp gối nên ăn các loại rau có màu xanh đậm như: Cải xoăn, rau bina, cải bó xôi, súp lơ. Các loại củ quả như: Cam, quýt, bưởi, nghệ, gừng.
Người bị viêm khớp gối nên ăn nhiều rau củ
- Tỏi: Tỏi là một loại gia vị thường được sử dụng trong nhà bếp và có đặc tính chống viêm rất tốt. Vì vậy, trong chế độ ăn của người viêm khớp, nên thêm tỏi vào làm gia vị để chế biến món ăn hàng ngày.
- Trà xanh: Trà xanh có chứa các hợp chất được gọi là catechin, có tác dụng chống viêm có thể giúp giảm đau khớp. Người bị viêm khớp gối nên dùng khoảng 200g lá trà xanh tươi, hãm lấy nước uống hàng ngày.
- Thực phẩm giàu glucosamine: Đây là một chất có trong thành phần của dịch khớp. Dịch khớp là chất bôi trơn giúp giảm ma sát giữa hai đầu xương, khi dịch khớp ít sẽ làm hai đầu xương cọ xát nhiều dẫn đến viêm khớp, bào mòn và thoái hoá khớp. Glucosamine có nhiều trong các thực phẩm như: Lươn, trạch, bì lợn, cánh gà,…
Thực phẩm người bị viêm khớp gối không nên ăn
Nếu bạn đang bị viêm khớp gối, điều quan trọng là phải chú ý đến thực phẩm bạn ăn. Có một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và gây đau đớn dữ dội hơn. Dưới đây là một số thực phẩm cần tránh nếu bạn bị viêm khớp gối:
- Thịt đỏ: Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể góp phần gây viêm. Ngoài ra, thịt đỏ còn chứa purin, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp gối.
- Đồ ăn nhanh: Gà rán, khoai tây chiên, pizza, xúc xích và thịt xông khói chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể làm khởi phát các phản ứng viêm trong cơ thể hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng sưng đau.
- Thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn: Những thực phẩm này thường được bổ sung đường, hương vị nhân tạo và chất bảo quản cũng góp phần làm tình trạng viêm khớp tăng nặng hơn. Hãy cố gắng hạn chế ăn đồ ăn nhẹ đóng gói, bánh quy giòn và đồ ngọt.
Người bị viêm khớp gối không nên ăn đồ ăn nhanh
Hỗ trợ cải thiện viêm khớp gối bằng sản phẩm chứa màng vỏ trứng
Một nghiên cứu của Mỹ được đăng tải trên trang Pubmed cho thấy, trong màng vỏ trứng có chứa glucosamine, chondroitin và axit hyaluronic tự nhiên giúp bảo vệ sụn khớp, giảm viêm khớp, kích thích sản sinh hoạt dịch khớp, giúp khớp gối vận động linh hoạt. Nghiên cứu cũng cho thấy, màng vỏ trứng có tác dụng giảm đau do viêm khớp rõ rệt trong 7-30 ngày sử dụng. Khi kết hợp màng vỏ trứng với các thảo dược quý như dây đau xương, nhũ hương sẽ giúp tăng cường tác dụng giảm đau, kháng viêm, chống khô khớp và cải thiện khả năng vận động tốt hơn.
Màng vỏ trứng - giải pháp mới giúp giảm khô khớp gối hiệu quả
Tại Việt Nam, nhiều người lựa chọn sử dụng sản phẩm hỗ trợ chứa màng vỏ trứng kết hợp với dây đau xương, nhũ hương… giúp bổ sung dưỡng chất cho khớp. Hỗ trợ làm trơn ổ khớp, giúp khớp vận động linh hoạt. Hỗ trợ giảm đau, mỏi khớp và nguy cơ thoái hóa khớp.
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về chế độ ăn uống cho người bị viêm khớp gối. Bạn có thể tham khảo áp dụng sớm vào thực đơn hàng ngày để góp phần kiểm soát bệnh tốt hơn. Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến tình trạng viêm khớp gối, hãy để lại thông tin dưới bài viết, các chuyên gia sẽ giải đáp chi tiết cho bạn!
Nguồn:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322603
https://www.webmd.com/osteoarthritis/osteoarthritis-diet
Nếu bạn còn có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến bệnh lý viêm khớp gối, đau khớp gối, thoái hóa khớp hãy để lại bình luận để được chuyên gia tư vấn chi tiết sớm nhất.
Nhắn tin ngay
Nhắn tin ngay